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一勺红油会天下,乌永哲的川菜情节

俗话说没有什么是一顿川菜解决不了的。 那一抹油亮亮的红,那一口麻辣辛香的快感,那一把干辣椒和花椒带来的香味......无论是上河帮菜的棒棒鸡、麻婆豆腐,还是自贡盐帮菜的跳水蛙,又或...